കൊളാജൻ ഒരു തരം ______ ആണ്.

മാംസ്യം ആണ് ശരിയായ ഉത്തരം.

Key Points

• കൊളാജൻ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ വലിയ അളവിൽ ലഭ്യമാണ്. ത്വക്കിലും  അസ്ഥി പേശികളിലും ടെൻഡണുകളിലും ഇവ കാണപ്പെടുന്നു.
• ശരീരത്തിലെ വിവിധ യോജക കലകളിലെ  പ്രധാന ഘടനാപരമായ മാംസ്യമാണ് കൊളാജൻ. ത്വക്ക്, തരുണാസ്ഥി തുടങ്ങിയ യോജക കലകളുടെ  പ്രാഥമിക ഘടനാപരമായ ഘടകമാണ് അവ.
• കൊളാജൻ മാംസ്യം കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ - ചിക്കൻ, മത്സ്യം, മുട്ടയുടെ വെള്ള, സിട്രസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ മുതലായവ.

Additional Information

• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
  • കാർബൺ, ഹൈഡ്രജൻ, ഓക്സിജൻ ആറ്റങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു ജൈവ തന്മാത്രയാണിത്. റൊട്ടി, ബീൻസ്, പാൽ, പോപ്‌കോൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുക്കികൾ എന്നിങ്ങനെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കാണപ്പെടുന്നു.
• കൊഴുപ്പ്
  • ഇത് സാധാരണയായി ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഏതെങ്കിലും ഈസ്റ്റർ എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കൊഴുപ്പിന്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ് - അവോക്കാഡോ, ടോഫു, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, മത്സ്യം, നിലക്കടല വെണ്ണ, പുഴുങ്ങിയ  മുട്ട എന്നിവ.
• ജീവകം 
  • ജീവകം എന്നാൽ 'ജീവന് പ്രധാനമായത്'. ഇത് ഒരു ജൈവ മാംസ്യമല്ലാത്ത പദാർത്ഥമാണ്.
  • നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ സംയുക്തങ്ങളാണ് ജീവകങ്ങൾ.
  • വളരാനും, ശരിയായി കാണാനും, അതുപോലെ തന്നെ അണുബാധകൾക്കെതിരെ പോരാടാനും നമുക്ക് ജീവകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
  • സാധാരണ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് ഒരു ജീവിയ്ക്ക് ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ആ ജീവിയ്ക്ക് മതിയായ അളവിൽ ഇതിനെ സംശ്ലേഷിപ്പിക്കാൻ  കഴിയില്ല.
  • അപര്യാപ്തതാ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് അവ ചെറിയ അളവിൽ ആവശ്യമാണ്.