Question
Download Solution PDFদুধের চর্বির অণু হ্রাস করার প্রক্রিয়াটি তাদের অনুমতি দেয় দুধে সমানভাবে বিতরণ করার একে বলে ______
A. মান নির্ধারণ
B. পাস্তুরায়ন
C. হোমোজেনাইজেশন
D. ফর্টিফিকেশন
Answer (Detailed Solution Below)
Detailed Solution
Download Solution PDFসঠিক উত্তরটি হল হোমোজেনাইজেশন
- হোমোজেনাইজেশন হল একটি যান্ত্রিক প্রক্রিয়া যা দুধে মধ্যে থাকা চর্বির অণুর আকার হ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়।
- দুধের চর্বির আকারকে 1.0 µm থেকেও ছোটো করে দেয় যার কারণে তারা দুধের মধ্যে সমানভাবে বিতরণ করে থাকতে পারে
- হোমোজেনাইজেশন হল একটি উচ্চ চাপ প্রক্রিয়া যা দ্রুতবেগে দুধের উপর বল প্রয়োগ করে একটি ছিদ্রের মাধ্যমে অণুগুলিকে বিভক্ত করার জন্য।
| মান নির্ধারণ |
|
| পাস্তুরায়ন |
|
| ফর্টিফিকেশন |
|
Last updated on Jul 21, 2025
-> RRB NTPC UG Exam Date 2025 released on the official website of the Railway Recruitment Board. Candidates can check the complete exam schedule in the following article.
-> SSC Selection Post Phase 13 Admit Card 2025 has been released @ssc.gov.in
-> The RRB NTPC Admit Card CBT 1 will be released on its official website for RRB NTPC Under Graduate Exam 2025.
-> The RRB NTPC 2025 Notification released for a total of 11558 vacancies. A total of 3445 Vacancies have been announced for Undergraduate posts while a total of 8114 vacancies are announced for Graduate-level posts in the Non-Technical Popular Categories (NTPC).
-> Prepare for the exam using RRB NTPC Previous Year Papers.
-> UGC NET June 2025 Result has been released by NTA on its official site