रसोई में आग लगने पर सुरक्षा उपाय के रूप में क्या इस्तेमाल किया जाना चाहिए?

सही उत्तर अग्निशामक है

Key Points

 अग्निशामक एक सक्रिय अग्नि सुरक्षा उपकरण है जिसका उपयोग आपातकालीन स्थितियों में आग को नियंत्रित करने या बुझाने के लिए किया जाता है। आग बुझाने के उपकरण निम्न प्रकार के होते हैं -

• फोम एक्सटिंगुइशर: वे पेट्रोल या डीजल जैसे तरल आग को बुझाने के लिए सबसे अनुकूल हैं और पानी के जेट एक्सटिंग्यूशर की तुलना में अधिक बहुमुखी हैं क्योंकि उनका उपयोग लकड़ी और कागज जैसे ठोस पदार्थों पर भी किया जा सकता है। फोम तरल की सतह को सील कर आग को बुझाता है, जिससे ज्वलनशील वाष्प को हवा में पहुंचने से रोका जाता है, और ईंधन की आग को भूखा रखा जाता है। वे मुक्त-प्रवाह तरल आग पर उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। फोम बुझाने की कलियों का इस्तेमाल बिजली की आग बुझाने के लिए नहीं किया जा सकता है।
• ड्राई पाउडर एक्सटिंग्यूशर: इनका उपयोग बिजली के उपकरणों से लगी आग पर किया जा सकता है, हालांकि वे आग को ठंडा नहीं करते हैं इसलिए यह फिर से प्रज्वलित हो सकती है। पाउडर बुझानेवाले दृश्यता का नुकसान भी पैदा कर सकते हैं और सांस लेने में समस्या पैदा कर सकते हैं। जब तक पूरी तरह से कोई विकल्प न हो, तब तक आम तौर पर इमारतों के अंदर उपयोग के लिए उन्हें अनुशंसित नहीं किया जाता है।
• कार्बन डाइऑक्साइड एक्सटिंगुइशर: CO2 एक्सटिंगुइशर बहुत सारे बिजली के उपकरण जैसे कार्यालयों या सर्वर रूम वाले स्थानों के लिए आदर्श होते हैं क्योंकि वे बिजली के उपकरणों से युक्त आग पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित होते हैं। फोम के बुझाने वाले के विपरीत कार्बन डाइऑक्साइड बुझाने वाले कोई अवशेष नहीं छोड़ते हैं। उन्हें आग पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिनमें ज्वलनशील तरल पदार्थ जैसे पैराफिन या पेट्रोल शामिल हैं। सीओ 2 बुझाने वाले आग को बुझाने और हवा की आपूर्ति में कटौती करके काम करते हैं।
• सोडा एसिड एक्सटिंगुइशर: सोडा एसिड फायर एक्सटिंगुइशर आग को ठंडा करने और कार्बन डाइऑक्साइड को बढ़ाने के सिद्धांत पर आधारित है। यह आग पर कार्बन डाइऑक्साइड और पानी का मिश्रण फेंकता है। बुझाने वाले में सोडियम बाइकार्बोनेट के घोल से भरे धातु के कंटेनर में समर्थित तन्य सल्फ्यूरिक एसिड का एक ग्लास कंटेनर होता है। जब बुझाने वाले प्लंजर को धक्का दिया जाता है, तो एसिड कंटेनर टूट जाता है, और कार्बन डाइऑक्साइड और पानी का उत्पादन होता है। 

Additional Information

आग बुझाने के विभिन्न वर्ग हैं -

 वर्ग  A:

• यह कपड़े, लकड़ी, रबर, कागज, विभिन्न प्लास्टिक, और नियमित दहनशील आग के लिए उपयुक्त है।
•  वर्ग  A फायर एक्सटिंग्विशर को उन घरेलू सामानों से शुरू करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो घरेलू सामानों से शुरू हुए हैं जो उन सामग्रियों से बने हैं जो जल्दी से आग लगेंगे। इन सामग्रियों में लकड़ी से बने कागज उत्पाद और फर्नीचर शामिल हैं।
• टाइप ए अग्निशामक में पानी होता है। अक्षर A राख के लिए खड़ा है। घरेलू सामान से जलने वाली आग से राख निकल जाएगी।

वर्ग B:

• यह ग्रीस, गैसोलीन या तेल आधारित आग के लिए उपयुक्त है जो आमतौर पर सूखे रसायन से भरा होता है।
• वर्ग B फायर एक्सटिंगुइशर का उपयोग उन आग को बुझाने के लिए किया जाता है जो अत्यधिक ज्वलनशील तरल पदार्थों से शुरू हुई हैं। इन तरल पदार्थों में किसी भी प्रकार के लाह या तेल-आधारित पेंट उत्पाद, पेंट थिनर्स और लाह पतले, तेल और गैसोलीन शामिल हैं।
• अक्षर B एक बैरल का प्रतिनिधित्व करता है। इनमें से अधिकांश रसायनों को बैरल जैसे कंटेनर में ले जाया जाता है।

वर्ग C:

• यह उपकरण, उपकरण और अन्य प्लग-इन गियर के कारण होने वाली बिजली की आग के लिए उपयुक्त है। इसमें हैलोन या CO2 हो सकते हैं। हेलन महंगा है और ओजोन परत को ख़राब करता है और इसका उपयोग प्रतिबंधित है।
• वर्ग C आग बुझाने के यंत्रों का उपयोग बिजली के स्रोत से शुरू होने वाली आग को बाहर करने के लिए किया जाता है। स्रोत उपकरणों, प्रकाश व्यवस्था या आपके विद्युत प्रणाली से हो सकता है।
• यह आग बुझाने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करता है। कार्बन डाइऑक्साइड मूल रूप से आग के आसपास हवा से ऑक्सीजन को हटा देगा। कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग कुछ प्रकार बी एक्सटिंगुइशर में भी किया जाता है।

वर्ग D:

• इसका उपयोग जल-प्रतिक्रियाशील धातुओं जैसे कि जलने वाले मैग्नीशियम के लिए किया जाता है और ऐसी धातुओं का उपयोग करके कारखानों में स्थित होगा।
• वर्ग डी एक्सटिंगुइशर का उपयोग उन धातुओं पर आग लगाने के लिए किया जाता है जो जलने में सक्षम हैं। इस प्रकार की धातुएँ केवल विनिर्माण उद्योग में पाई जाती हैं। यह बुझाने वाला आग बुझाने के लिए सूखे पाउडर का उपयोग करता है।

वर्ग K:

• इसमें खाना पकाने के उपकरणों में शुरू किए गए वनस्पति तेलों, पशु वसा, या अन्य वसा द्वारा शुरू की गई आग को रोकने के लिए रसोई में आग और गहरे फ्राइर्स में उपयोग के लिए एक विशेष उद्देश्य गीला रासायनिक एजेंट होता है।